Evde lezzetli kabak mücver nasıl yapılır, mücver malzemeleri nelerdir?

İstediğiniz her öğünde rahatça tüketilebileceğiniz lezzetli bir yemek olan mücver, Türk mutfağında oldukça da sevilen bir tattır. 

Yapımı pratik ve çok lezzetli olduğundan dolayı mücver tarifi sıkça araştırılır. Patates mücveri ve kabak mücveri olarak farklı çeşitleri de vardır ve her ikisi de pratiktir. 

Fırında mücver ya da tavada mücver de isteğe göre değişebilen pişirme yöntemleridir. 

Peki, mücver en güzel nasıl yapılır ve kolay mücver tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? En güzel ve en kolay mücver tarifi bu haberimizde.

Mücver bir kızartılarak yapılsa da sebze içerikli olmasında dolayı midenize rahatsızlık vermez. 

Peki, mücver nasıl yapılır? Patates ve kabakla iki çeşit hazırlayabileceğiniz mücverin yapımı da oldukça kolaydır. Sizin için bu haberimizde kabak mücveri tarifine yer verdik.

Daha fazla sebze kullanmak istiyorsanız hamurunuza rendelenmiş havuç, patates veya soğan ekleyebilirsiniz. İşte, evde mücver yapımı…

Mücver Malzemeleri:

3 adet kabak

3 tutam taze soğan

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

3 tane yumurta

4 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 dilim beyaz peynir

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, kekik

Mücver yapımı:

Dereotu, maydanoz, taze soğanı ince ince doğrayın.

Kabakları rendenin büyük kısmı ile rendeleyin ve rendelediğiniz kabakların suyunu sıkın.

Derin bir kaba yumurta, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği koyup çırpın.

Peyniri ezerek karıştırma kabına ekleyin.

Doğramış olduğunuz yeşillikleri rendelemiş olduğunuz kabaklarla birleştirin ve güzelce karıştırın.

Son olarak da un ve kabartma tozu ilave edilerek karışım sağlanır.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip tepsiye mücver harcını kaşıkla dökün ve yuvarlak şekil verin. Önceden ısıtılmış 170° fırında ortalama 20-25 dakika pişirilir.

İsterseniz mücver harcınızı bir tavada az yağda kızartarak da servis edebilirsiniz.