İzmir bombası nasıl yapılır? İzmir bombası malzemeleri nelerdir?

Son zamanların en meşhur atıştırmalıklarından biri olan İzmir bombası, artık sadece fırınlarda değil kendi mutfaklarınızda da kolayca yapılabiliyor. Kolayca bulunan malzemeleri ve kolay tarifiyle siz de benzersiz tatta İzmir bombası yapabilirsiniz.

Her tezgahta görmeye başladığımız ve çoğunlukla çikolata severlerin tercih ettiği İzmir bombası, evde yapılabilecek kadar da kolay bir atıştırmalık.  

Çaya ya da kahveye harika yakışan bu tatlı;  un, sıvı yağ ve yoğurt gibi evde kolayca bulunan malzemelerle basitçe hazırlanabiliyor. 

Peki meşhur İzmir bombası nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla İzmir bombası tarifi ve malzemeleri...

Malzemeler:

90 gram margarin

yarım çay bardağı sıvı yağ

yarım çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri

1 çay kaşığı kabartma tozu

2,5 su bardağı un

450 gram çikolata kreması (buzdolabında bekletilmiş)

Hazırlanışı

Derin bir kapta margarin, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu, ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun.

İhtiyaç halinde bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.

Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.

Dinlendirmiş olduğunuz hamurdan 10-15 parça küçük bezeler oluşturun.

Bu bezeleri tezgahta incecik açın ve buzdolabında beklettiğiniz sürülebilir çikolatadan yemek kaşığı ile hamurun üzerine koyun.

Hamuru çikolatanın üzerine doğru bohça gibi kapatın ve fazla kalan kısmı kesin.

Hamuru topladığınız kısım altta olacak biçimde pişirme kağıdı serdiğiniz fırına  tepsisine bezeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirin.

İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...