Kıymalı kapuska yemeği tarifi... Kıymalı kapuska nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Kıymalı kapuska yemeği pek çok kişi tarafından sevilir. Lezzetinin yanında içinde bulunan zengin minerallerle de sofraların vazgeçilmez yemeği oluyor.

Peki, kapuska yemeği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, kapuska yemeğini hazırlarken hangi püf noktalara dikkat etmek gerekiyor?

Kapuska lahana dendiğinde akıllara ilk gelen yemeklerdendir. Etli, kıymalı veya sade olarak yapılabilen kapuskanın malzemeleri ise hemen hemen aynı. 

Peki, evde kapuska nasıl yapılır? İşte lezzetli kapuska yemeğinin tarifi ve malzemeleri…

Kıymalı kapuska malzemeleri:

Küçük boy ya da orta boy lahana ( isteğe göre)

1 adet orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates veya biber salçası 

2 bardak su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kadar tuz

İsteğe göre karabiber veya pul biber

Hazırlanışı 

Lahanayı küçük küçük doğrayın ve yıkadıktan sonra güzelce suyunu süzün.

Öncelikle tencereye zeytinyağını koyun yağ kızdıktan sonra soğanları tencereye koyun.

Soğanları renk alana kadar kavurun ve ardından kıymayı ekleyin.

Kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.

Ardından salçayı da ilave edin.

Güzelce kavurduktan lahanayı ve suyu ilave edin ve iyice karıştırın.

Lahanalar öldükten sonra baharatları da ilave edin ve tekrar  karıştırın.

Lahanalar iyice yumuşadıktan sonra ocağı kapatın ve yemeğinizi bir süre dinlendirin.

Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.