Biberiyenin ve biberiye çayının faydaları nelerdir? Biberiye çayı nasıl yapılır?

Biberiyenin anavatanı Akdeniz Bölgesi'dir. Halk arasında biberiye, kuşdili otu olarak da bilinir. Bu sağlıklı bitki sadece ülkemizde değil Amerika ve Asya ülkelerinde de sıkça tüketilir. Biberiye sadece yemek alanında değil sağlık alanında da sıklıkla tercih edilir. Çünkü biberiye bitkisinin faydalı olduğu pek çok sağlık durumu mevcut.

Eski tarihlerde bu bitki birçok hastalığı tedavi etme amacıyla kullanılıyordu. Biberiye çoğunlukla baharat olarak kullanılsa da biberiye çayı ve biberiye yağının da kullanım alanı oldukça geniştir.

Her çeşidi şifa deposu olan biberiyenin insan sağlığına olan faydalarını bu yazımızda okuyabilirsiniz.

Biberiyenin faydaları nelerdir?

- İltihap kurutucu etkisi vardır.

- Sindirimi ve hazmı kolaylaştırır.

- Mide ve bağırsak sorunlarını giderir.

- Kanser hücreleriyle savaşır.

- Lösemi tedavisinde kullanılır.

- Meme, kolon, prostat ve yumurtalık kanseriyle savaşır.

- Bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Antioksidan özelliği bulunur.

- Sinir sistemini korur.

- Beyin sağlığını korur, bunama ve alzheimer gibi sorunları önler.

- Kan damarlarını temizler.

- Romatizma ağrılarına iyi gelir.

- Kan basıncını dengeler.

- İdrar söktürücü özelliği bulunur.

- Vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

- Odaklanmaya yardımcı olur.

- Migren ağrılarına iyi gelir.

- Görme bozukluklarını giderir.

- Astımın belirtilerini azaltır.

- Zihni açar ve zindelik verir.

- Anksiyeteyi önler.

- Sakinleştirici özelliği bulunur.

- Adet ağrılarını hafifletir.

- Kalp sağlığını korur.

- Kilo vermeye yardımcı olur.

- Hafızayı güçlendirir.

Biberiyenin zararları var mıdır?

Her besinde olduğu gibi biberiyenin fazla kullanımı da insan sağlığına kötü etkiler doğurabilir.

Günlük alınması gereken ölçüden daha fazla biberiye tüketildiğinde bazı yan etkilerle karşılaşabilirsiniz.

Bunlar çok nadir yan etkiler olmakla beraber; kusma, akciğer sorunları ve spazmlar olarak biliniyor.

Nane ve kekik gibi bitkilere alerjisi olan kişilerin biberiye tüketmemesi gerekiyor.

Bu durumun haricinde günlük biberiye tüketimine dikkat ederek herhangi bir sorunla karşılaşmazsınız.

Biberiye nasıl kullanılmalı?

Türk mutfağında eski zamanlardan beri sıkça kullanılan biberiye geleneksel olarak baharat haliyle tüketilmiş.

Özellikle et ve tavuk yemeklerine kullanılan biberiyenin faydalarından yararlanabilmek için farklı türevlerini de kullanabilirsiniz.

Biberiye çayı da sıkça tüketilir ve sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bununla beraber özellikle sağlık alanında biberiye yağı da sıkça tercih edilir.

Biberiye çayı nasıl yapılır?

1 bardak sıcak suyun içerisine ince dilim taze zencefil, aktardan alınan bir dal taze biberiye ve yarım kaşık bal ekleyin.

Bal iyice eriyene kadar çayı karıştırın. Ardından 7-8 dakika kadar çayınızı demlenmeye bırakın.

Çayınızı demlendikten sonra süzerek afiyetle içebilirsiniz.

Biberiye çayını her gün kullanmamalısınız. Aralıklar vererek günde 1 bardak biberiye çayı içebilirsiniz.