Protein bakımından en zengin 10 yiyecek

Vücudumuzun sağlık açısından optimum bir şekilde çalışabilmesi için ihtiyacı olan en temel yapı taşlarından biri proteindir.

Genellikle hayvansal gıdalardan protein alınabileceği düşünülse de pek çok bitki de bir nevi protein deposudur.

Adını sıkça duyduğunuz meyve ve sebzelerin aslında birçoğu protein ihtiyacınızı karşılayabilecek protein içeren besinler grubundandır.

Vücudunuzun protein ihtiyacını karşılayabilmek için bazı besinleri tanımalı ve bu besinlere öğünlerinizde sık sık yer vermelisiniz.

Bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye en çok ihtiyaç duyduğumuz bu dönemlerde protein alımını da arttırmalıyız.

Çünkü protein bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, vücudunuzu zinde tutar ve hastalıklara, mikroplara karşı olan direncinizi arttırır.

Vücudumuzun protein ihtiyacını hangi besinleri tüketerek sağlayabileceğinizi biliyor musunuz?

Bu haberimizde protein bakımından zengin olan yiyecekleri listeledik. Siz de bu besinleri öğrenerek protein ihtiyacınızı kolaylıkla karşılayabilirsiniz.

Proteinler, vücudumuzun enerji ihtiyacının yaklaşık %20'sini karşılar.

Enerji ihtiyacının yanında günlük hayatta temel fonksiyonları sağlıklı bir şekilde gerçekleştirebilmek için proteinler olmazsa olmazımız.

Hücre onarımı ve hücre yenilenmesi için protein değerlerinizi arttırmanız gerekiyor.

Proteinin sadece etten veya diğer hayvansal gıdalardan alındığı düşüncesi yanlıştır. Şayet bu düşünce doğru olsaydı vegan veya vejetaryen beslenenlerin hayatta olması mümkün olmazdı.

Proteini et dışında karşılayabileceğiniz pek çok besin bulunuyor. Bir parça tavuktan kat kat fazla protein bulunan birçok bitki olduğunu bu haberimizde siz değerli okuyucularımızla paylaştık. Gelin birlikte bu alternatifleri inceleyelim.

İşte protein deposu olan 10 yiyecek...

1-) Bulgur

B vitamini ve lif açısından en zengin tahıllardan biridir. Bulgurun besin değerinin  %14'ünü protein oluşturuyor.

Yaklaşık 150 gram bulgurda ortalama 5 gram protein bulunuyor.

Bulgur kan şekeri seviyesinin korunması bakımından beyaz pirince göre daha sağlıklı bir besindir.

2-)Yulaf

Hem doyurucu hem de çok sağlıklı olan bu besin de yüksek oranda magnezyum, B1 vitamini ve lif bulunuyor.

Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan yulafın besin değerinin yaklaşık %15'i proteinden oluşuyor.

Yarım su bardağı kadar yulafta ortalama 11 gram protein bulunur.

3) Kinoa 

Tam bir antioksidan ve mineral deposu olan kiona vücut sağlığı için çok faydalı bir besindir.

Bu faydalı besinin içerisinde ortalama %15 protein var.

1 su bardağı kadar kinoada yaklaşık 10 gram protein bulunuyor.

4-) Brokoli

Brokolinin içinde yüksek oranda potasyum, lif ve K vitamini bulunur.

Protein bakımından da zengin olan brokoli de %35 oranla protein bulunuyor.

1 çorba kasesi kadar brokoli tükettiğinizde yaklaşık 5 gram protein alırsınız.

5-) Yeşil mercimek

En sevilen baklagillerden biri olan yeşil mercimek; demir, magnezyum, bakır ve lif deposudur.

Aynı zaman da en çok protein içiren baklagillerden biridir.

Yeşil mercimekte hemen hemen % 30 oranında protein mevcut.

1 çorba kasesi kadar yeşil mercimek yediğinizde ortalama 10 gram protein alırsınız.

6-) Brüksel lahanası

Brüksel lahanası diğer sebzelere oranla en yüksek protein değerine sahiptir.

Proteinin haricinde de C vitamini bakımından da çok zengin bir sebzedir.

Brüksel lahanasının besin değerinin %30'u proteinden oluşuyor.

1 kase Brüksel lahanası tükettiğinizde 5 gram protein almış olursunuz.

7-) Kabak çekirdeği

Ara öğünlerin vazgeçilmez kuru yemişlerinden biri olan kabak çekirdeğinde yüksek oranda demir, magnezyum ve çinko bulunur.

Bu zengin içerikli besinin yaklaşık %22'si proteindir.

1 avuç kabak çekirdeği yerseniz 7 gram kadar protein almış olursunuz.

8-) Badem

Sağlıklı ve lezzetli yemişlerden biri olan badem, E vitamini ve magnezyum açısından çok zengin bir besindir.

Çiğ bademin besin değerinin %15'i proteindir.

10 adet badem tüketen kişi yaklaşık 8 gram kadar protein alır.

9-)Yer fıstığı

Yağlı yemişlerden biri olan yer fıstığının vücuda sayısız yararı vardır.

Bu sağlıklı besinin % 20'sini proteinler oluşturuyor.

Spor yapanların öncelikli tercihlerinden olan yer fıstığı 1 avuç kadar tüketildiğinde ortalama 10 gram protein sağlar.

10-) Lor peynir

Diğer peynir çeşitlerine kıyasla kalsiyum bakımından en zengin peynirdir. Ayrıca kolesterol oranı da çok düşüktür.

Bu sağlıklı peynirin içerisinde yaklaşık  %54 oranında protein bulunuyor.

1 su bardağı kadar lor peyniri tüketildiğinde ortalama 24 gram protein alınır.