Türk kahvesi nasıl yapılır? Türk kahvesinin yanında neden su verilir?

Tüm dünyaya adını duyurmuş Türk Kahvesi ülkemizde de sabah akşam fark etmeksizin her an keyifle içiliyor. Türk kahvesinin lezzeti kadar nasıl yapıldığı da önemli bir konu.

Bol köpüklü nefis Türk kahvesinin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz?

Türk kahvesi nasıl yapılır?

Türk tarihinin tescillenmiş geleneksel içeceği olan Türk kahvesi hem çok lezzetli hem de çok faydalıdır.

İyi bir Türk kahvesi yapabilmek için ilk kural doğru araçları ve doğru malzemeleri kullanmak.

Dikkat edilmesi gereken ilk husus kahvenizin ince çekilmiş ve taze olması.

İkinci husus kahveyi ikram edeceğiniz fincanının porselen olması.

Porselen fincan kahvenizin tadına tat katacak.

Bunlara ek olarak kahvenizi soğuk içme suyuyla yapmalısınız.

Soğuk su kahvenizin pişme süresini uzatarak daha iyi pişmesini sağlayacak.

Pişme süresinin uzunluğu kahvenin köpük oranını da arttırır.

Türk kahvesinin püf noktaları

Türk kahvesini yaparken bazı noktalara dikkat etmek kahvenizi unutulmaz yapar.

Bu noktalardan bahsedecek olursak...

Türk kahvesini yapacak olduğunuz cezvenin bakır cezve olması kahvenizin daha lezzetli olmasını sağlar.

Kahveyi yapmaya başlarken öncelik şeker olmalı.

Yapacak olduğunuz kahve az şekerli, orta ya da bol şekerliyse öncelikle cezveye şekeri koymalısınız.

Ardından 1 fincan soğuk içme suyunu cezvenize dökün.

Sonrasında her bir fincan Türk kahvesi için 1.5 çay kaşığı kahve eklemeniz yeterli olacak.

Tüm malzemeleri cezveye ekledikten sonra tahta kaşıkla 3 kere karıştırın ve kısık ateşte kahvenizi pişirmeye başlayın. Burada dikkat etmeniz gerek nokta pişme süresince kahvenizi bir daha karıştırmamanız.

Çünkü bilinenin aksine kahveyi çok karıştırmak köpük oluşumunu engeller.

Türk kahvesi yükselmeye başlayınca bir miktar fincana dökün ve kalan kahveyi tekrardan ocağa koyup bir koşum daha pişirin. Son olarak kalan kahveyi de fincana alın.

Bol köpüklü, mis gibi kokan Türk kahveniz hazır, afiyet olsun!

Neden Türk Kahvesinin Yanında Su İkram Edilir?

Türk Kahvesi ikram edilirken kahvenin yanında bir bardak soğuk su bulundurulması Türklerin kahve geleneklerindendir.

Türk kahvesi, yemek sonrası sindirimi kolaylaştırmakla beraber lezzetiyle de yemek sonrası keyif veren içeceklerdendir.

Kahvenin yanında ikram edilen su kahve içmeden önce kişinin ağzını temizlemesi için verilir. 

Bunun nedeni de kahve içen kişinin kahvenin tadını daha iyi alabilmesidir.

Bir Fincan Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Bir fincan sade Türk Kahvesi 7 kcal, şekerli Türk Kahvesi 42 kcal, orta şekerli

Türk Kahvesi yaklaşık 17 kcal’dir.